![\"\"](\"http:\/\/agrarausbildung-ukraine.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Haus.jpg\")
<\/p>\nLiebe Partner, Mitstreiter und Freunde des Projektes FABU,<\/p>\n
ich hoffe, es geht Ihnen und Ihren Familien gut und sie sind bisher von der Coronapandemie verschont geblieben.<\/p>\n
Das Team-FABU hat leider in den vergangenen zwei Wochen Erfahrungen mit dem Corona-Virus gemacht. Andriy Getya hat sich trotz der getroffenen Schutzma\u00dfnahmen (Home-Office, Maskenpflicht, Social Distancing, regelm\u00e4\u00dfige Handdesinfektion etc.) mit COVID-19 infiziert und in den letzten 14 Tagen leidvolle Erfahrungen mit den Krankheitssymptomen und den Auswirkungen einer h\u00e4uslichen Quarant\u00e4ne gemacht.<\/p>\n
Gott sei Dank befindet er sich wieder auf dem Wege der Besserung und wir hoffen, dass er m\u00f6glichst schnell wieder auf die Beine kommt.<\/p>\n
Lieber Andriy, Olga und ich, die ADT-Familie, die Ansprechpartner bei HfWU, PPMA und AKI, sowie die Kollegen und Kolleginnen im BMEL und bei der GFA und viele weitere Dir liebgesonnene Menschen w\u00fcnschen Dir eine schnelle Genesung und hoffen, dass diese Zeiten Dich daran erinnern, dass wir alle an Dich denken und Dich vermissen.<\/p>\n
Das Team-FABU vermisst aber auch den pers\u00f6nlichen Kontakt mit unseren Partnern, Mitstreitern und Freunden des Projektes. Als im Fr\u00fchjahr die Coronapandemie in Europa ausbrach, konnten wir uns nicht vorstellen, dass sie so lange und so dramatisch unser Leben beeinflussen w\u00fcrde. Die Lockerungen der Sommermonate waren Balsam f\u00fcr die Seele, aber angesichts wieder sehr stark ansteigender Infektionsf\u00e4lle nicht nachhaltig. Ich denke wir werden unser Leben noch f\u00fcr einen sehr langen Zeitraum umstellen m\u00fcssen: Masken in der \u00d6ffentlichkeit tragen, Hygienema\u00dfnahmen, Social Distancing oder mobil arbeiten wird unseren Alltag auch in den n\u00e4chsten Monaten bestimmen. Moderne Kommunikationstechniken machen vieles m\u00f6glich, k\u00f6nnen aber den pers\u00f6nlichen Kontakt nicht ersetzen.<\/p>\n
Inmitten dieser ungew\u00f6hnlichen Situation absolvieren 25 Studierende unserer ukrainischen Pilot-Colleges seit dem 24. Juli ein 5-monatiges Praktikum in Deutschland. Abstandsregeln, Hygienema\u00dfnahmen und stark eingeschr\u00e4nkte Reisem\u00f6glichkeiten bestimmen auch ihren Tageablauf. Gewohnte und gew\u00fcnschte soziale Kontakte, das hautnahe Kennenlernen der Kultur in Deutschland und das Kn\u00fcpfen internationaler Freundschaften lassen sich unter den aktuellen Corona-Bedingungen nicht verwirklichen oder sind nur sehr eingeschr\u00e4nkt m\u00f6glich. Der erneute Lock-Down hat einerseits viele W\u00fcnsche und Tr\u00e4ume des Aufenthalts zunichte gemacht, andererseits aber den Praktikumsbetrieben in dieser Situation im Hinblick auf die Betreuung der Praktikantinnen\/Praktikanten eine besondere Rolle zukommen lassen, der diese vorbildlich nachkommen.<\/p>\n
Das AKI-Team um Falk Kullen und Olga Rybakova, unsere Partner im Praktikantenprojekt, mussten vor dem Hintergrund der neuen Corona-Ma\u00dfnahmen die vom 11. bis 13. November geplante zweite Fachexkursion f\u00fcr die Praktikanten\/Praktikantinnen absagen. Das tut uns allen weh. Zumal im Mittelpunkt des Programms der Besuch der B\u00e4uerlichen Erzeugergemeinschaft Schw\u00e4bisch Hall (BESH) vorgesehen war \u2013 ein interessantes Modell der b\u00e4uerlichen Selbsthilfe.<\/p>\n
AKI arbeitet derzeit jedoch an einem digitalen Alternativprogramm. Um trotz der starken Einschr\u00e4nkungen den sozialen Kontakt und Austausch der Praktikantinnen\/Praktikanten untereinander zu f\u00f6rdern, plant das AKI-Team f\u00fcr die Praktikantengruppen aus der Ukraine und Georgien ein Event im Online-Format. \u00a0Konkret ist geplant, den Praktikantinnen\/Praktikanten Ende November\/Anfang Dezember die Inhalte der abgesagten Exkursion zumindest in digitaler Form n\u00e4her zu bringen. Vorgesehen sind zwei Vortr\u00e4ge \u00e1 ca. 45-60 Minuten, die anschlie\u00dfend in einem moderierten Austausch (zu Fragen, Erfahrungen, etc.) in einer interaktiven Runde vertieft werden sollen.<\/p>\n
Des Weiteren soll es im Rahmen des Online-Formats der Veranstaltung eine Vorstellung von bekannten Unternehmen aus der deutschen Agrarbranche geben. Diese k\u00f6nnte zumindest teilweise die sonst j\u00e4hrlich stattfindenden Werksf\u00fchrungen ersetzen, welche in 2020 ebenfalls auf Grund der geltenden Corona-Richtlinien abgesagt werden mussten.<\/p>\n
Ich bin auf die Resonanz auf das neue Veranstaltungsformat gespannt.<\/p>\n
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Projekte, wie die B\u00e4uerliche Erzeugergemeinschaft Schw\u00e4bisch Hall, bieten auch f\u00fcr die Ukraine interessante Ansatzpunkte f\u00fcr die Entwicklung der l\u00e4ndlichen R\u00e4ume, die Regionalentwicklung und f\u00fcr die Stabilisierung landwirtschaftlicher Betriebsstrukturen sowie die Einkommenssicherung kleinerer landwirtschaftlicher Betriebe. Deshalb m\u00f6chte ich Ihnen die B\u00e4uerliche Erzeugergemeinschaft Schw\u00e4bisch Hall kurz vorstellen:<\/p>\n
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\u201eHilf dir selbst, so hilft dir Gott\u201c: Das Sprichwort haben sich die Hohenloher Bauern zu Herzen genommen und 1988 die B\u00e4uerliche Erzeugergemeinschaft Schw\u00e4bisch Hall gegr\u00fcndet. Sie arbeiten nach dem Prinzip der b\u00e4uerlichen Selbsthilfe und engagieren sich f\u00fcr die b\u00e4uerliche Regionalentwicklung in Hohenlohe.<\/p>\n
Mit Hilfe von alten heimischen Schweinelandrassen erzeugen sie Fleisch, das Verbraucherinnen und Verbraucher mit gutem Gewissen zubereiten und mit viel Genuss essen k\u00f6nnen. Ihre Tiere bekommen nur bestes und gesundes Futter zum Fressen. Verboten sind Wachstumsf\u00f6rderer, Tiermehl und andere bedenkliche Stoffe.<\/p>\n
Um lange Transportwege zu vermeiden, werden die gem\u00e4steten Tiere selbst zum eigenen Erzeugerschlachthof nach Schw\u00e4bisch Hall transportiert. \u00a0Dort werden sie unter Aufsicht von Veterin\u00e4ren tierschutzgerecht geschlachtet und verarbeitet. Erzeugung, Schlachtung und Vertrieb sind somit in einer Hand. Freiwillig wird der Weg von der Zucht bis zur Schlachtung durch eine neutrale Kontrolle durch das Lebensmittelinstitut Lacon in Offenburg \u00fcberwacht. In den Erzeugerrichtlinien sind alle Anforderungen und Kontrollstufen genau festgeschrieben. Transparenz ist oberstes Gebot. Fleisch der B\u00e4uerlichen Erzeugergemeinschaft Schw\u00e4bisch Hall stammt eben direkt vom Bauern.<\/p>\n
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Zur Geschichte<\/strong><\/p>\n Anfang der 1980er Jahre galten die Mohrenk\u00f6pfle, wie sie ihrer charakteristischen F\u00e4rbung wegen liebevoll genannt werden, als ausgestorbene Schweinerasse. Nur sieben Sauen und ein Eber der Schw\u00e4bisch-H\u00e4llischen hatten auf H\u00f6fen in Wolpertshausen bei Schw\u00e4bisch Hall \u00fcberlebt. Den Hohenloher Bauern ist es zu verdanken, dass die verloren geglaubte, traditionsreiche Landrasse wieder belebt werden konnte \u2013 ein auch international viel beachtetes Projekt.<\/p>\n Heute ist das Herdbuch der Schw\u00e4bisch-H\u00e4llischen Schweine auf 350 Herdbuchsauen angewachsen, 3500 Muttersauen werfen j\u00e4hrlich 70 000 Ferkel. Rund 1500 Bauernh\u00f6fe haben sich mittlerweile der Erzeugergemeinschaft angeschlossen.<\/p>\n Die B\u00e4uerliche Erzeugergemeinschaft Schw\u00e4bisch Hall ist mittlerweile ein f\u00fchrender Erzeuger und Vermarkter von Bio-Fleisch in Deutschland. Die Qualit\u00e4tsfleischprogramme \u00a0der Erzeugergemeinschaft wurden allesamt von \u00d6ko-Test mit \u201esehr gut\u201c bewertet. 2005 haben die f\u00fchrenden Umwelt- und Tierschutzverb\u00e4nde der B\u00e4uerlichen Erzeugergemeinschaft Schw\u00e4bisch Hall den F\u00f6rderpreis \u201ePro Tier\u201c verliehen.<\/p>\n Der fr\u00fchere Bundeskanzler Helmut Schmidt hat einmal gesagt \u201ein der Krise zeigt sich der Charakter\u201c. Ich meine, die Praktikumsbetriebe haben Charakter bewiesen, indem sie trotz aller Risiken eine Praktikantin\/einen Praktikanten auf ihrem Hof aufgenommen haben. Aber auch die Praktikantinnen und Praktikanten haben Charakter gezeigt, als sie trotz vieler Unw\u00e4gbarkeiten\/Risiken in Coronazeiten auf den unbekannten Zug Praktikum im Ausland aufgesprungen sind.<\/p>\n <\/p>\n Ihr<\/p>\n <\/p>\n Hans Georg Hassenpflug<\/p>\n Projektleiter FABU<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Liebe Partner, Mitstreiter und Freunde des Projektes FABU, ich hoffe, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"http:\/\/agrarausbildung-ukraine.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Schweine.jpg\")
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