{"id":1206,"date":"2020-06-09T14:35:17","date_gmt":"2020-06-09T14:35:17","guid":{"rendered":"http:\/\/agrarausbildung-ukraine.net\/?p=1206"},"modified":"2020-06-09T14:35:17","modified_gmt":"2020-06-09T14:35:17","slug":"farm-to-fork-strategie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrarausbildung-ukraine.net\/?p=1206","title":{"rendered":"&#8222;Farm to Fork&#8220; Strategie"},"content":{"rendered":"<p>Liebe Partner, Mitstreiter und Freunde des Projektes FABU,<\/p>\n<p>im M\u00e4rz 2020 hat sich das Leben f\u00fcr uns alle drastisch ver\u00e4ndert. Bestimmt waren auch Sie gezwungen, alte Gewohnheiten schlagartig \u00fcber Bord zu werfen. Sie k\u00f6nnen stolz auf sich sein. Das was Sie geleistet haben und das, was Sie vielleicht immer noch wegstecken m\u00fcssen, ist nicht unbedeutend. Kreativit\u00e4t und Flexibilit\u00e4t waren und sind weiterhin ganz wichtige Tugenden. Behalten Sie sich trotz aller Erschwernisse die F\u00e4higkeit an das Positive zu glauben. Heute m\u00f6chten wir Ihnen in unserer Corona-Infothek die ersten Entw\u00fcrfe der EU-Kommission zur zuk\u00fcnftigen \u201eGemeinsamen Agrarpolitik\u201c vorstellen und aufzeigen welche Auswirkungen diese auf \u00a0die berufliche Bildung in der Landwirtschaft in \u00a0Deutschland haben werden.<\/p>\n<p><strong>\u201eGreen Deal\u201c \u2013 der Vorhang ist gefallen<\/strong><\/p>\n<p>Letzte Woche hat die EU-Kommission erste Entw\u00fcrfe ihrer Zukunftspl\u00e4ne zur Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) vorgestellt. Br\u00fcssel m\u00f6chte bis zum Jahr 2030 die Gemeinsame Agrarpolitik grundlegend umbauen und prognostiziert der Landwirtschaft dadurch nachhaltig einen gro\u00dfen Nutzen. (siehe Anhang, \u00dcbersicht 1)<\/p>\n<p>Kernelemente des sogenannten \u201eGreen Deal\u201c (des \u201eGr\u00fcnen Gesch\u00e4fts\u201c) sollen die sogenannte \u201eFarm-to-Fork\u201c-Strategie und die \u201eBiodiversit\u00e4tsstrategie\u201c sein.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend die Farm-to-Fork-Strategie die gesamte Lebensmittelkette von der Entstehung (from farm \u2013 vom Hof) bis zum Verbraucher (to fork \u2013 zur Gabel bzw. Teller) einbezieht, geht es bei der Biodiversit\u00e4tsstrategie vor allem um die biologische Vielfalt. Sie soll die Natur sch\u00fctzen und einen Beitrag zu deren Wiederherstellung leisten und so den Weg f\u00fcr einen globalen Rahmen zum Schutz der biologischen Vielfalt auf unserem Planeten ebnen.<\/p>\n<p>Beide Strategien sind eng miteinander verbunden. Dies wird inhaltlich in diversen Strategie-Eckpunkten deutlich. So gibt es beispielsweise \u00dcberschneidungen in den Zielen und bei den Ma\u00dfnahmen. (siehe Anhang, \u00dcbersicht 2 und 3)<\/p>\n<p>Au\u00dferdem sind beide Strategien wichtige Elemente des Konzeptes der Europ\u00e4ischen Union (EU), um bis zum Jahr 2050 das Ziel \u201eEuropa ist klimaneutral\u201c zu erreichen. Gleichzeitig sind es wichtige Bausteine f\u00fcr die Erreichung des hehren Zieles eines neuen Gleichgewichts zwischen Natur, Lebensmittelsystemen und biologischer Vielfalt, um dadurch die Gesundheit und das Wohlergehen der EU-B\u00fcrgerInnen zu sch\u00fctzen. Vor diesem Hintergrund werden die beiden Strategien seitens der EU-Kommission auch als Kernelemente eines neuen Paktes zwischen Produzenten und Verbrauchern gesehen.<\/p>\n<p><strong>Ziele\/Eckpunkte der Farm-to-Fork-Strategie:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Verringerung des Pflanzenschutzmitteleinsatzes <\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Der Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel in der EU soll gem\u00e4\u00df der Farm-to-Fork-Strategie bis zum Jahr 2030 halbiert werden. Erreicht werden soll dies durch eine st\u00e4rkere F\u00f6rderung des integrierten Pflanzenschutzes. Gleichzeitig soll eine Steigerung der Nachhaltigkeit durch den Einsatz biologischer, physikalischer und anderer nicht chemischer Methoden sowie Wirkstoffe mit geringem Risiko erreicht werden.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Reduzierung des D\u00fcngemitteleinsatzes <\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Die \u201eFarm-to-Fork\u201c-Strategie sieht au\u00dferdem eine generelle Verringerung des D\u00fcnge-mitteleinsatzes \u00a0um mindestens 20 % vor. Mit dieser Ma\u00dfnahme soll eine Reduzierung der N\u00e4hrstoffverluste bei gleichbleibender Bodenfruchtbarkeit um mindestens 50 % erreicht werden. Ein wichtiges Instrument der Zielerreichung soll ein bislang nicht n\u00e4her erl\u00e4uterter Aktionsplan f\u00fcr ein integriertes N\u00e4hstoffmanagement bilden. Mit diesem soll der Einsatz von D\u00fcngemitteln reduziert, dem N\u00e4hrstoffaustrag vorgebeugt und die Wiederverwendung von N\u00e4hrstoffen aus unterschiedlichen organischen Abf\u00e4llen als D\u00fcngemittel gef\u00f6rdert werden.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>EU-weite Ausdehnung des \u00d6kolandbaus <\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Der Anteil der \u00f6kologisch bewirtschafteten Fl\u00e4che in der EU soll bis zum Jahr 2030 auf 25 % der landwirtschaftlichen Nutzfl\u00e4che erh\u00f6ht werden. Die Steigerung des \u00d6kofl\u00e4chenanteils soll durch eine St\u00e4rkung der Nachfrage erreicht werden. Dazu sollen die Mitgliedsstaaten die M\u00e4rkte f\u00fcr \u00f6kologische Erzeugnisse beleben und die Nachfrage nach \u00d6koprodukten gezielt ankurbeln. Zudem soll die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik &#8211; darunter die Eco-Schemes und der Aktionsplan f\u00fcr \u00f6kologische Landwirtschaft &#8211; einen Beitrag leisten.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Reduzierung des Antibiotika-Einsatzes in der Tierhaltung<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Des Weiteren plant die EU-Kommission auch den Einsatz von antimikrobiellen Mitteln f\u00fcr Nutztiere und Aquakulturen bis zum Ende dieses Jahrzehnts, um die H\u00e4lfte zu reduzieren. Durch diese Ma\u00dfnahme soll das Risiko, dass antimikrobielle Resistenzen entstehen, deutlich reduziert werden.<\/p>\n<p>Last but not least umfasst die \u201eFarm-to-Fork\u201c-Strategie auch das Ziel, allen l\u00e4ndlichen Gebieten bis zum Jahr 2025 den Zugang zu schnellen Breitband-Internetverbindungen zu verschaffen. Dadurch sollen digitale Innovationen in der Lebensmittelproduktion erm\u00f6glicht werden.<\/p>\n<p>Um besser gegen Krisen gewappnet zu sein, soll des Weiteren die Krisenreserve umgestaltet und ein sogenannter \u201eKrisenreaktionsmechanismus\u201c eingef\u00fchrt werden.<\/p>\n<p>Die wirtschaftlichen Aspekte sind jedoch ein Knackpunkt der neuen EU-Strategien, da in dem vorgestellten Konzept Aussagen zur Finanzierung bislang g\u00e4nzlich fehlen. Konkrete Angaben zur Zielsetzung hat die EU-Kommission ebenso wenig hinterlegt, wie pr\u00e4zise Ma\u00dfnahmen zu deren Erreichung. So ist zum Beispiel v\u00f6llig offen, auf der Basis welchen Referenzjahres die geforderten Einschr\u00e4nkungen f\u00fcr Pflanzenschutz, D\u00fcngung und Biodiversit\u00e4t berechnet werden sollen.<\/p>\n<p>Eins ist aber offensichtlich, dass die Ziele und Ma\u00dfnahmen im Rahmen der beiden Strategien eng mit der Umsetzung der k\u00fcnftigen Gemeinsamen Agrarpolitik verkn\u00fcpft sein d\u00fcrften und damit auch aus deren Finanzt\u00f6pfen mitfinanziert werden sollen. So sind beispielsweise etwa im Rahmen der Eco-Schemes (\u00d6ko-Regelungen) ergebnis-orientierte Zahlungsregelungen vorgesehen.<\/p>\n<p><strong>Auswirkungen f\u00fcr die berufliche Ausbildung<\/strong><\/p>\n<p>Die Geschwindigkeit der politischen und digitalen Transformation im Sektor Land-wirtschaft ist beeindruckend und erreicht mit dem \u201eGreen Deal\u201c eine neue Dimension. Sie ver\u00e4ndert die Arbeits- und Lebensbereiche in der Landwirtschaft.<\/p>\n<p>Sicher ist: Neue Rahmenbedingungen in der landwirtschaftlichen Produktion und Arbeitswelt erfordern eine Anpassung der Ausbildungsinhalte und gegebenenfalls auch neue Ausbildungsangebote. Es gilt, bew\u00e4hrte Lehr- und Lerninhalte mit neuen\/innovativen Vorgaben\/Bausteinen nachhaltig zu verbinden.<\/p>\n<p>Neue gesetzliche Vorgaben und Rahmenbedingungen der Produktion erfordern von den in der Landwirtschaft t\u00e4tigen Personen neue Kenntnisse und Qualifikationen, die im bisherigen Ausbildungssystem nicht ausreichend vermittelt wurden. Die neuen Themenfelder betreffen unterschiedliche Bereiche:<\/p>\n<ul>\n<li>Inhaltlich\/fachlich: Die Folgen der Neuausrichtung der gemeinsamen Agrarpolitik f\u00fcr die berufliche Ausbildung sind enorm. Um in der landwirtschaftlichen Ausbildung den skizzierten neuen Rahmenbedingungen gerecht zu werden, sind Lehrpl\u00e4ne, Curricula und Ausbildungsinhalte zum Erlernen neuer Kenntnisse und Fertigkeiten zu \u00fcberarbeiten und den neuen Vorgaben\/Entwicklungen anzupassen. Dies betrifft u. a. die Bereiche D\u00fcngung, Pflanzenschutz, Betriebsf\u00fchrung und Digitalisierung. Insbesondere mit neuen Technologien im Zuge der Digitalisierung gehen ver\u00e4nderte und\/oder erweiterte Kompetenzanforderungen einher, die in die berufliche Aus-, Fort- und Weiterbildung Eingang finden m\u00fcssen.<\/li>\n<li>P\u00e4dagogisch\/didaktisch: Nachhaltiges berufliches Handeln ist immer st\u00e4rker durch offene und unsichere Situationen gekennzeichnet, in denen es keine eindeutige Zuordnung von richtig oder falsch gibt. Um zielgerichtet handeln zu k\u00f6nnen, sind deshalb h\u00e4ufig Entscheidungen auf der Grundlage von Abw\u00e4gungsprozessen notwendig, d. h. neben der beruflichen Handlungsf\u00e4higkeit ist zunehmend auch \u201eGestaltungskompetenz\u201c gefordert und muss in den Bildungsprozess aufgenommen werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die systemische Integration der oben genannten Entwicklungen in die Berufsbildung, entsprechende neue curriculare Konzepte, innovative und ganzheitliche Lehr-\/Lernarrangements sowie Konzepte zur F\u00f6rderung von Nachhaltigkeit in der betrieblichen Bildung bilden damit zuk\u00fcnftig grundlegende Elemente f\u00fcr eine nachhaltige berufliche Bildung.<\/p>\n<p>Dies alles ist mittlerweile auch vor dem Hintergrund zunehmender grenz\u00fcber-schreitender Aktivit\u00e4ten landwirtschaftlicher Unternehmen zu sehen. Die Konsequenzen, die sich daraus f\u00fcr die in der Landwirtschaft Besch\u00e4ftigten ergeben, sind offensichtlich. So spielt die Mobilit\u00e4t von Arbeitnehmern eine viel gr\u00f6\u00dfere Rolle und er\u00f6ffnet ihrerseits neue Chancen auf dem Arbeitsmarkt sowie bessere Verdienstm\u00f6glichkeiten. Andererseits erfordern interessantere Aufgaben und eine gr\u00f6\u00dfere Mobilit\u00e4t neue Qualifikationen u. a. in den Bereichen interkultureller und pers\u00f6nlich-sozialer Kompetenzen.<\/p>\n<p>Dies alles zeigt, dass die berufliche Bildung vor gro\u00dfen Herausforderungen steht und dass die Geschwindigkeit der Ver\u00e4nderungen eine schnellere Gangart der Anpassung erfordert.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Zum Schluss ein kleines Gedicht zum Nachdenken und aufmuntern:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Angst und Schrecken mach\u2018n sich breit<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">weltweit ist Corona-Zeit.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Abstand halten, Einschr\u00e4nkungen beachten,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">das Leben aus anderen Perspektiven betrachten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Zeit ist gegeben ohne Ende,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">besinnen auf Werte und helfende H\u00e4nde.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sich Gedanken machen \u00fcber das, was richtig,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u201eherunterkommen\u201c das ist wichtig!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Entschleunigung ist angesagt \u2013<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Das macht man mit, auch ungefragt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ein Ruck geht durch das ganze Land,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">steck den Kopf nicht in den Sand.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Die FABU-Gemeinschaft ist nicht zu erleben,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">wir vermissen sie eben.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Doch sind im Herzen wir ganz nah,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>WIR<\/strong> sind f\u00fcreinander da.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Machen wir das Beste daraus,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">bleiben alle jetzt halt einfach zu Haus.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Genie\u00dfen den Fr\u00fchling, die herrliche Natur,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">bleiben trotzdem aber in der Spur.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sich Zeit nehmen, still verschnaufen,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">weniger unterwegs und weniger kaufen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Schwelgen in Erinnerungen, die gl\u00fccklich machen,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">helfen einander und lachen,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">nicht resignieren<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">und schon gar nicht kapitulieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">So hat das Ganze einen Sinn,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">wird f\u00fcr uns alle ein Gewinn.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Herausforderung, die Ver\u00e4nderung bringt,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">mit Hoffnung und Mut die Zukunft gelingt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">So gehen wir durch diese Zeit<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">und alles wird gut \u2013 weit und breit!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bleiben Sie gesund und versuchen Sie, weiterhin positiv zu denken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hans Georg Hassenpflug<\/p>\n<p>Projektleiter FABU<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/agrarausbildung-ukraine.net\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Farm-to-Fork-Strategie-\u00dcbersicht.pdf\">Farm to Fork Strategie &#8211; \u00dcbersicht<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liebe Partner, Mitstreiter und Freunde des Projektes FABU, im M\u00e4rz  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1207,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>&quot;Farm to Fork&quot; Strategie - Foerderung Agrarausbildung Ukraine<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agrarausbildung-ukraine.net\/?p=1206\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"&quot;Farm to Fork&quot; 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